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Mensagem |
Casper
Veterano
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# set/12
http://zempobrema.blogspot.com.br/2012/09/tudo-sobre-churrasco.html |
tambourine man
Veterano |
# set/12
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george foreman grill > |
Casper
Veterano
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# set/12
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Caro tambourine man:
Herege! |
d.u.n.h.a.
Veterano |
# set/12
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Aqui no Paraná o povo tem uma fixação incrivel por picanha, puta carne nojenta, ninca vi alguem que consegui assar uma decentemente. Muito melhor um miolo de contra-filé. |
Shredder_De_Cavaquinho
Veterano |
# set/12
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Aqui no Paraná o povo tem uma fixação incrivel por picanha, puta carne nojenta, ninca vi alguem que consegui assar uma decentemente.
??!!?!?!?!?!?!?!?!??!!?
Qual é o teu problema? |
tambourine man
Veterano |
# set/12
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costela > fraldinha > slash > resto |
qew
Veterano |
# set/12
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puta que pariu, to sentindo o gosto do churrasco na boca agora =/
merda, preciso almoçar agora senão vou morrer |
ZakkWyldeEMG
Veterano |
# set/12
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o povo tem uma fixação incrivel por picanha, puta carne nojenta, ninca vi alguem que consegui assar uma decentemente.
lógica ftw |
Cavaleiro
Veterano |
# set/12
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puta carne nojenta
morra, herege maldito. |
qew
Veterano |
# set/12
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d.u.n.h.a.
se mata |
brunohardrocker
Veterano |
# set/12
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george foreman grill
merece uma surra de espeto |
tambourine man
Veterano |
# set/12
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todo munda sabe que picanha é coisa de n00b |
d.u.n.h.a.
Veterano |
# set/12
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picanha é uma carne tosca, com uma gordura que tem gosto de carne vagabunda, se custasse 10ão o quilo duvido que alguem comprasse. é só pra se exibir e comprar a carne mais cara do açougue. coisa de noob mesmo, que não sabe fazer churrasco acha que comprando uma picanha vai ser um sucesso |
Cavaleiro
Veterano |
# set/12
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Churrasqueiro hipster eu nunca tinha visto. |
qew
Veterano |
# set/12
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se custasse 10ão o quilo
o musculo ia custar quanto?!?! |
d.u.n.h.a.
Veterano |
# set/12
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o musculo ia custar quanto?!?!
Provavelmente a mesma coisa. Picanha algum trouxa deve ter achado o máximo e daí resolveram botar o preço nas alturas |
ZakkWyldeEMG
Veterano |
# set/12
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ui ui, quanto trauma da picanha |
brunohardrocker
Veterano |
# set/12 · Editado por: brunohardrocker
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ZakkWyldeEMG
Tenho pra mim que esse d.u.n.h.a. não sabe nem acender o fogo.
Deve estar repetindo conversas de tios do churrasco. |
ZakkWyldeEMG
Veterano |
# set/12
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brunohardrocker
Tios do churrasco não são coxinha assim |
Viciado em Guarana
Veterano |
# set/12
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Argh! Hipsterismo até no churrasco! VSF!
Vocês são as pessoas que eu vou torturar no inferno! Desgraçados!
Casper
Tio, tenho uma pergunta.
Como fazer o corte da carne? Contra as fibras ou a favor? Existe muita lenda sobre essa questão que até divide a gaúchada daqui. |
d.u.n.h.a.
Veterano |
# set/12
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brunohardrocker
ZakkWyldeEMG
qew
Quando voces passarem por Curitiba me avisem que vou fazer um bife ancho que voces nunca mais vão querer saber de picanha na vida. |
Casper
Veterano
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# set/12
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Caro Shredder_De_Cavaquinho:
Picanha bem feita é sensacional. Eu gosto muito.
Caro Viciado em Guarana:
Se o pedaço tiver mais que 2 dedos de espessura,
acho que tanto faz. Na verdade eu só faço alcatra e picanha,
que é o que o pessoal de casa gosta. A picanha eu faço inteira,
da ponta até a terceira veia, e a alcatra eu divido o miolo.
Tenho arriscado uma costela, ultimamente, e tem
tido boa aceitação. O resto (coração, linguica etc) é
só jogar e esperar, que sempre dá certo. |
paulinho pc
Veterano |
# set/12 · Editado por: paulinho pc
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Contra macio >>>>>>>fraldinha>>>>>>>costela>>>>>>>picanha>>>>>>>abismo>>>>>>slash>> > >>>favela no RJ>>>>>>>>Adriano imperador>>>>>>Preta Gil |
The Red Special
Veterano |
# set/12
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Aqui no Paraná o povo tem uma fixação incrivel por picanha, puta carne nojenta, ninca vi alguem que consegui assar uma decentemente. Muito melhor um miolo de contra-filé.
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GuitarHouse
Veterano |
# set/12
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O macete do calor da churrasqueira nao eh a distancia da carne...porque varia de acordo com as paredes e a brasa.
O macete da temperatura é deixar na distancia em que vc consiga deixar a mão parada 5s antes de começar a doer de calor... |
Snakepit
Veterano |
# set/12
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GuitarHouse
O macete do calor da churrasqueira nao eh a distancia da carne
O macete da temperatura é deixar na distancia
Contradição, a gente ve por aqui :) |
The Red Special
Veterano |
# set/12
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Snakepit
Acho que ele quis dizer que não é apenas a distância, e sim um equilíbrio na relação distância x calor.
Pra mim depende muito. Tem vezes que eu gosto de assar a carne assim:
Eu selo ela na panela, levemente. Depois deixo na churrasqueira nesta distância aproximada que o GuitarHouse nesta temperatura, E vou fazendo a carne aos poucos. E por ter selado ela, ela não fica seca depois de assada, mesmo se deixar ela lá por um bom tempo. Fica uma delícia cara! |
dibass
Veterano |
# set/12
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Aqui no Paraná o povo tem uma fixação incrivel por picanha, puta carne nojenta, ninca vi alguem que consegui assar uma decentemente. Muito melhor um miolo de contra-filé.
:O
Picanha é uma maravilha!!!! Só perde, na minha opinião, pro costelão de chão! |
tambourine man
Veterano |
# set/12
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Viciado em Guarana
Como fazer o corte da carne? Contra as fibras ou a favor?
contra as fibras, sempre |
Casper
Veterano
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# set/12 · Editado por: Casper
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Caro dibass:
Costelão de chão é o bicho.
Salivo só de pensar. |