Ketchup caseiro é bom

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Veterano
# jul/08


O melhor Ketchup que tem é aqueles que tem nas lanchonetes, os caseiros, são os que eu mais gosto, quem sabe fazer Ketchup??? é complicado??? tô querendo fazer aqui mas não sei...

lula_molusco
Veterano
# jul/08
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nas lanchonetes favelas os ketchups são compostos por água + corante.

ketchup bom é Heinz. vai lictros em cada lanche que ue faço

Ch4p0L1N
Veterano
# jul/08
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eu comi um ketchup de goiaba mto da hora, ele tem quase o mesmo sabor do de tomate mas é um pouco mais suave e traz uns benefícios fanta!

mas eh dificil de achar

Invalid User
Veterano
# jul/08
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Ketchups de lanchonetes são aguados pra porra... (esperando alguma piadinha com porra)

Jio-kun
Veterano
# jul/08
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eu comi um ketchup de goiaba
traz uns benefícios fanta!

Entupir o rabo?

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Veterano
# jul/08
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Invalid User

Mas tem que colocar o ponto certo...por isso que eu tô querendo fazer em casa mesmo, pra colocar a medida certa e ficar bom...pq tem uns ketchups que não são muito aguádos, e queria fazer que nem esses...pq é bom...

Chespirito
Veterano
# jul/08
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Detesto catchup.

POSITIVE
Veterano
# jul/08
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Detesto catchup

Mostarda é o que há!

Chespirito
Veterano
# jul/08
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POSITIVE

Mostarda é o que há!

Falou tudo!!! +

Ch4p0L1N
Veterano
# jul/08
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Chespirito
ontem passou "O Abominável Homem das Neves" e hoje "O Bilhete de loteria"

Adrianodevil
Veterano
# jul/08 · Editado por: Adrianodevil
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Mostarda comanda... Mas ketchup também...

Agora true mesmo é a maionese caseira do top lanches aqui da cidade...

O foda é que ela é do tipo "te vejo no outro dia"...

Adrianodevil
Veterano
# jul/08
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KETCHUP HEINZ

Ingredientes:

- 5 kg de tomates maduro
- 200 g de pimentão vermelho sem semente
- 800 g de cebola
- 2 dentes de alho
- 1 colher de chá de pimenta do reino em grão
- 1 colher de chá de pimenta da Jamaica
- 1 colher de chá de cravo
- 2 ramas de canela em pau
- 1/2 colher de chá de mostarda em pó
- 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de vinagre branco.

Modo de preparo:

Corte os tomates e o pimentão. Bata-os no liquidificador ou processador e peneire para
retirar as sementes e a casca. Volte ao liquidificador e bata com a cebola. Coloque o
tomate, o pimentão e a cebola batida em uma panela e cozinhe em fogo baixo até reduzir
em um terço do volume inicial. Em outra panela, misture o vinagre com o alho, a pimenta
do reino, a pimenta da Jamaica, a canela e o cravo e cozinhe em fogo baixo por meia hora,
deixando que os temperos soltem o seu sabor. Coe esse vinagre e acrescente metade da
quantidade à panela dos tomates. Acrescente também a mostarda em pó, o açúcar e o sal.
Ajuste os temperos ao seu paladar e se necessário acrescente mais vinagre, açúcar ou sal.
Deixe esfriar, bata de novo no liquidificador e guarde em um recipiente limpo na geladeira.

POSITIVE
Veterano
# jul/08
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Adrianodevil
hauhauhahua

B.Frusciante
Veterano
# jul/08
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Detesto catchup

Mostarda é o que há!


(2)

Irmao_Caminhoneiro_Shell
Veterano
# jul/08
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lula_molusco
ketchup bom é Heinz.
é bom, da pra toma puro até...

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Veterano
# jul/08
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Adrianodevil

Nem, muito difícil..=/


POSITIVE

Mostarda também é bom!!! =D maionese só gosto Hellmans...

Adrianodevil
Veterano
# jul/08 · Editado por: Adrianodevil
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X -hide -X

Nem, muito difícil..=/

Então mistura água com molho de tomate e seja feliz...

Queria o que? Que o ketchup bom fosse feito só com água, tomate e sal?

Aí fode né amigueeenho...

X -hide -X
Veterano
# jul/08
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Adrianodevil

Não precisa ser o melhor, eu tô falando pra ficar tipo os das lanchonetes, mas vlw a dica!!!

Adrianodevil
Veterano
# jul/08
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X -hide -X

Não precisa ser o melhor, eu tô falando pra ficar tipo os das lanchonetes, mas vlw a dica!!!


Meeeeeeeeeeeeuu, pede a receita lá na Mister Lanches meeeeeeeeeeeeeeeeuuu!
Os caras lá são gente finaa meeeeeu, pode confiar!


http://www.youtube.com/watch?v=OqWASFgui34

maggie
Veterana
# jul/08
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Adrianodevil
Boa receita
=)

Adrianodevil
Veterano
# jul/08
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maggie

Boa receita
=)


Eu só postei mesmo ahahha, nunca fiz...
Você já experimentou? Presta mesmo?

Irmao_Caminhoneiro_Shell
Veterano
# jul/08
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5 kg de tomates maduro


Putz mas ele quer só um vidrinho não

Adrianodevil
Veterano
# jul/08
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Irmao_Caminhoneiro_Shell

Putz mas ele quer só um vidrinho não

Negócio é fazer o balde já hahaha...

Como eu disse, eu nunca fiz esse esquema... Nem sei quanto rende isso aí... To esperando a maggie responder se já fez e provou pra ver se presta mesmo...

Eu peguei em um blog uma coletânea de receitas genéricas ahhaha, tem cada coisa... Mas tentar fazer mesmo, só tentei uma... De Amarula caseira...
Chega a lembrar Amarula... Claro que não parece, mas é bem tomável... Bem doce e pá... Serve para fins maléficos de embebedar e enrrabar garotas adolescentes em festas colegiais...

Chespirito
Veterano
# jul/08
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maionese só gosto Hellmans...

E eu tbm.

Horcruxes
Veterano
# jul/08
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Chespirito
Detesto catchup.
POSITIVE
Mostarda é o que há!
Bem, eu não sou muito chegada a mostarda... prefiro catchup mesmo =)

TWT ICE
Veterano
# jul/08
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se curte um cat e chup?

maggie
Veterana
# jul/08
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Adrianodevil
Eu só postei mesmo ahahha, nunca fiz...
Você já experimentou? Presta mesmo?


Como eu disse, eu nunca fiz esse esquema... Nem sei quanto rende isso aí... To esperando a maggie responder se já fez e provou pra ver se presta mesmo...
Nunca fiz, mas deve ficar parecido mesmo.

maggie
Veterana
# jul/08
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Legal.

leandro rodrigues
Veterano
# jul/08
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Adrianodevil


http://forum.cifraclub.com.br/forum/11/190814/

E aí?

Adrianodevil
Veterano
# jul/08
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leandro rodrigues

E aí?

Iae! Tudo bem?

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