Da superioridade dos vinhos tintos sobre os brancos

Autor Mensagem
Jonas Kahnwald
Membro Novato
# 28/mar/19 19:24


E melhores uvas tintas são as italianas, com menção honrosa para a Syrah que supera algumas delas.

P.S Tem vezes que ser branco não te torna mais privilegiado.

entamoeba
Membro Novato
# 28/mar/19 20:07
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Bebida de baitola!

Viciado em Guarana
Veterano
# 28/mar/19 20:13
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Bebida de baitola! [2]

E melhores uvas tintas são as italianas
Porque é coisa de romano, o romano era tudo guei.

Insufferable Bear
Membro
# 28/mar/19 21:20
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Bebida de baitola! [3]

makumbator
Veterano
# 28/mar/19 22:11
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Bebida de baitola! [4]

Lelo Mig
Membro
# 28/mar/19 23:05
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Bebida de baitola! [5]

Joseph Conrad
Membro Novato
# 28/mar/19 23:09
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Prefiro Tannat. Syrah em segundo, próximo.

Fidel Castro
Veterano
# 29/mar/19 00:06 · Editado por: Fidel Castro
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Meu banker é meu enólogo tb, não manjo porra nenhuma mas gosto muito de vinhos

Mas vinho tinto tem ocasião. Branco tb. Rose tb

Não da pra comer um Cacio e Pepe tomando tinto por exemplo

Viciado em Guarana
Veterano
# 29/mar/19 00:39
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Não da pra comer um Cacio e Pepe tomando tinto

Eles discordam de você:

http://chuteirafc.cartacapital.com.br/wp-content/uploads/2018/03/m4pwm wswu_5esw5ikdop_file.jpeg

http://s2.glbimg.com/e46PGzW1pm-WRz7qB-u07bKXqoNkowsBDElgY9EoBaYmJ4mVY KuYFCldHxgcdJWe/s.glbimg.com/es/ge/f/original/2012/03/21/pepe_real_mad rid.jpg

Lelo Mig
Membro
# 29/mar/19 01:18 · Editado por: Lelo Mig
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Viciado em Guarana

Não dá prá comer um Cacio e Pepe sem camisinha...

Jonas Kahnwald
Membro Novato
# 29/mar/19 10:46
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Bebida de baitola
a galera aqui não tem bom gosto mesmo hein...


Joseph Conrad
Prefiro Tannat. Syrah em segundo, próximo.

tomei um Tannat ontem, fazia tempo que não tomava, uma uva boa mesmo, bem melhor que as mais mainstream como cabernet sauvignon (sei que os estilos são diferentes)

Mas eu ainda prefiro uma Cerveja ao vinho

JJJ
Veterano
# 29/mar/19 11:15
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Tudo depende da harmonização.

sandroguiraldo
Veterano
# 29/mar/19 11:53
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Aguardando o BF ou Salpicão postar algo como "comemorar aniversário não pode, mas pode encher a cara de vinho" ou "doar sangue não pode, mas..."

entamoeba
Membro Novato
# 29/mar/19 12:31
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Jonas Kahnwald
a galera aqui não tem bom gosto mesmo hein...

Harmoniza teu vinho com rapazes?

Jonas Kahnwald
Membro Novato
# 29/mar/19 12:37
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sandroguiraldo
não encho a cara, sabia que é possível beber com moderação?

entamoeba
Harmoniza teu vinho com rapazes?

Nunca fiz isso, como é? Se está sugerindo imagino que tenha conhecimento.

entamoeba
Membro Novato
# 29/mar/19 12:39
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beber vinho e não ficar bêbado = afetação

Lelo Mig
Membro
# 29/mar/19 12:42
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Jonas Kahnwald
Joseph Conrad


Falando sério? Adoro vinhos, mas odeio enólogos. Além de muito chatos são da pior espécie de charlatão.

Jonas Kahnwald
Membro Novato
# 29/mar/19 12:50
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entamoeba é a maior autoridade do forum no tema baitolagem, manja muito.

Lelo Mig
Eu sou a favor do bom senso, por exemplo, a questão da harmonização:
Eu acho que contribui muito para a apreciação, mas não chega ao ponto de "estragar" se não for harmonização perfeita.

O mesmo serve para a taça correspondente. Gosto de ter em casa a taça correta para cada tipo de vinho, mas se estou na casa de parentes/amigos não fico de mimimi e bebo na taça que tiver e aprecio também.

Pra ter bom gosto vc não precisa ser um chato, é só ter bem senso

Lelo Mig
Membro
# 29/mar/19 13:02 · Editado por: Lelo Mig
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Jonas Kahnwald

Manja a enxurrada de "chef" e "gourmet" que têm hoje em dia? Um monte de gente que passou a infância e adolescência comendo Mac Donalds e Habbibs e fast foods da vida e, quando cresce, faz faculdade de gastronomia e se acha o "chefe" porque faz uma merda de uma "couve de Bruxelas puxada na manteiga de búfala com purê de batata baroa"? (Nome aviadado para couve refogada com purê de mandioquinha)

Enólogo, a grande maioria, é a mesma merda. "Discutindo a influência da madeira no timbre da guitarra".

Moro em Vinhedo. Região de Vinhedo, Valinhos, Louveira, Jundiaí... circuíto das frutas.

Aqui guri toma vinho desde a mamadeira... Tem viadagem não...kkkk.. é raiz: Uva bem madura fermentada no chulé de italianas peitudas.

Viciado em Guarana
Veterano
# 29/mar/19 13:09
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beber qualquer bebida alcoólica e não ficar bêbado = afetação

sallqantay
Veterano
# 29/mar/19 14:09
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com vinho branco tu faz risoto e pega umas mulézinha, novinhas e soccer moms

superioridade refutada

MatheusMX
Veterano
# 29/mar/19 16:50
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Falar de uvas pra mim é mesma coisa que tonewood.
Tem syrah bom, tem syrah ruim, assim como todas as outras uvas.
Tomo vinho tinto toda semana, claro que tenho alguma preferência por algumas uvas e vinícolas, mas não curto pagar caro em vinho não. Prefiro gastar com whisky e gin.

Buja
Veterano
# 29/mar/19 17:03
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pinga > cerveja > vinho
nao inverta a ordem

Lelo Mig
Membro
# 29/mar/19 17:36
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Buja

"pinga > cerveja > vinho"

Lulla assina embaixo.

brunohardrocker
Veterano
# 29/mar/19 18:20
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Jonas Kahnwald
Membro Novato
# 29/mar/19 18:25
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MatheusMX
isso não invalida o fato de que cada uva tem suas respectivas características, e que é possível se gostar mais da uva A que da uva B...

Black Fire
Gato OT 2011
# 29/mar/19 18:35
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Pra beber ou pra temperar porco?

Fidel Castro
Veterano
# 29/mar/19 18:40
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com vinho branco tu faz risoto e pega umas mulézinha, novinhas e soccer moms

superioridade refutada


can't argue with that

Joseph Conrad
Membro Novato
# 29/mar/19 20:32
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Jonas Kahnwald

tomei um Tannat ontem, fazia tempo que não tomava, uma uva boa mesmo, bem melhor que as mais mainstream como cabernet sauvignon (sei que os estilos são diferentes)

Mas eu ainda prefiro uma Cerveja ao vinho


Qual Tannat?

Eu não me dou bem com Cabernet. Já tentei de várias origens, não adianta. Com Tannat é o contrário: apesar de ser considerada "segunda classe" pelos especialistas, desce sempre bem.

E de fato, cerveja é mais flexível. Desce sempre bem.

Joseph Conrad
Membro Novato
# 29/mar/19 20:35
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Lelo Mig
Falando sério? Adoro vinhos, mas odeio enólogos. Além de muito chatos são da pior espécie de charlatão.


Somos dois. 99,9% afetação. Há alguns estudos científicos mostrando como qualquer teste cego derruba a suposta superioridade dos enólogos.

Houve um em que puseram algo azedo no vinho e os especialistas o avaliavam como melhor pois o rótulo estava em vista. Vou ver se acho e posto aqui mais tarde.

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