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Mensagem |
Atom Heart Mother
Veterano |
# nov/12
na hora em que estava lavando a casca de um deles, acabei quebrando-o em minha mão.
quem sabe aquele ovo poderia me fazer mal, incluindo-me na lista das pequenas tragédias de terças à noite.
dissertem sobre a ironia do destino. |
brunohardrocker
Veterano |
# nov/12
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Considere-se agora uma pessoa salva. |
XhampoO
Veterano |
# nov/12 · Editado por: XhampoO
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Atom Heart Mother
Devia ter morrido mesmo, menos um nesse mundo!!! |
sallqantay
Veterano |
# nov/12
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lavando a casca
você lava a casca? Hein? |
brunohardrocker
Veterano |
# nov/12
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sallqantay
tambourine? |
Atom Heart Mother
Veterano |
# nov/12
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sei lá, uma vez (ou em um sonho) me ensinaram que se deve lavar a casca do ovo. não se contradiz uma tradição dessas. |
Atom Heart Mother
Veterano |
# nov/12
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brunohardrocker
provavelmente. |
brunohardrocker
Veterano |
# nov/12
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E no fritar dos ovos, o que ocorreu? |
sallqantay
Veterano |
# nov/12
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Atom Heart Mother
sei lá, uma vez (ou em um sonho) me ensinaram que se deve lavar a casca do ovo. não se contradiz uma tradição dessas.
se for sonho é digno
brunohardrocker
como? |
Petúnia
Veterano |
# nov/12
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vC ESFREGOU COM MUITA FORÇA |
Atom Heart Mother
Veterano |
# nov/12
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brunohardrocker
E no fritar dos ovos, o que ocorreu?
distraí-me um instante e a parte debaixo ficou um pouco queimada. comi com azeite. |
maspn
Veterano |
# nov/12
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Culto, Mas nao serve para fritar um ovo. |
Redes
Veterano |
# nov/12
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Achei que ia fazer aquele velho trocadilho :P |
ROTTA
Veterano |
# nov/12
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Atom Heart Mother
na hora em que estava lavando a casca de um deles
Não se deve lavar, pois a casca é porosa e bactérias presentes na casca podem contaminar o conteúdo.
Abraços. |
Lìív
Veterano |
# nov/12
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ROTTA
Na verdade a anvisa recomenda lavar os ovos quando for utilizá-los. |
Pedro_Borges
Veterano |
# nov/12 · Editado por: Pedro_Borges
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Figuras de linguagem à parte, o certo é que enquanto cheias gelam-se os refrigerantes e depois de vazias, lavam-se as garrafas. O mesmo se diz de ovos, lavam-se os ovos e depois de fritos, lavam-se as cascas.
Quanto a triste história que ilustra este tópico, ofereço o meu profundo pesar pela perda prematura da clara e da gema, pois noutra situação poderia ter resultado ao menos num felpudo pintinho. |
dibass
Veterano |
# nov/12
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Ovo frito com pão caseiro é uma delícia! |
Pedro_Borges
Veterano |
# nov/12
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^
^
A propósito, ontem na acadimia, fiz uma esteira ao lado de uma dona que era de fazer nascer cabelo em casca de ovo. Pensa! |
Viciado em Guarana
Veterano |
# nov/12
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Ovo de avestruz >>>>>>>>> Ovo de galinha
. |
RafaelValeira
Veterano |
# nov/12
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Atom Heart Mother
Pensei que vc ia fazer a velha piada do "imagina se'u cozinho com o pinto dentro!"
Bah..... |
Simonhead
Veterano |
# nov/12
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Pedro_Borges
Pensa!
Nem. Poste uma foto por aqui, véi! |
Atom Heart Mother
Veterano |
# nov/12
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ROTTA
que eu saiba só passam gases. mas sei lá. |
ROTTA
Veterano |
# nov/12 · Editado por: ROTTA
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Lìív
Na verdade a anvisa recomenda lavar os ovos quando for utilizá-los.
Dos meus tempos de faculdade, lembro que não se devia lavar (sou químico de alimentos).
Dando uma pesquisada agora, vi que o assunto anda controverso. A recomendação mais sensata me parece ser a de lavar antes de utilizar, pois não daria tempo de contaminar/deteriorar e logo o produto seria submetido ao cozimento. A contamização cruzada é outra questão que se evita com esta abordagem. Uma das referências é esta. Outros especialistas sustentam a tese de que não se lava e pronto.
Atom Heart Mother
que eu saiba só passam gases. mas sei lá.
Negativo. A casca é semiporosa, e os líquidos são retidos pela membrana que fica logo abaixo dela (e que pode se contaminar).
Abraços. |
Lìív
Veterano |
# nov/12
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ROTTA
Meus professores de microbiologia ficam repetindo que é necessário lavar antes de usar pra evitar a contaminação por Salmonella, que pode estar na casca. Tenho aceitado o parecer deles, até porque, na teoria, eles deveriam se atualizar e tudo mais. Mas sei lá _õ_ |
ROTTA
Veterano |
# nov/12
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Lìív
Meus professores de microbiologia ficam repetindo que é necessário lavar antes de usar pra evitar a contaminação por Salmonella, que pode estar na casca.
Acho que isto é o mais razoável. Lavar antes de usar. Agora lavar e guardar na geladeira, provavelmente contamina. Se der, peça a opinião deles sobre isto.
Abraços. |
Atom Heart Mother
Veterano |
# nov/12
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eu lavo (bilac?) antes de fritar, não antes de colocar na geladeira. |
Snakepit
Veterano |
# nov/12
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Se vai fritar o que adianta lavar a casca?
Se for cozinhar até pode ter alguma logica, mas não nunca fiz.
Quer evitar Salmonela? Quando fizer maiosese com ovo não deixe ela fora da geladeira. |
sallqantay
Veterano |
# nov/12
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levar a microbiologia muito a sério pode te deixar muito paranoico |
CindyFerrari
Veterano |
# nov/12
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Pra aprender a não lavar mais os ovos de galinha.
Eu não lavo :S |
brunohardrocker
Veterano |
# nov/12
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Sempre conservo os ovos muito bem higienizados. |