| Autor |
Mensagem |
Roy.Mustang
Veterano |
# ago/12
Qual é o utilizado na casa de vcs? Já pesquisou sobre o assunto? Qual o melhor custo x benefício?
Estive pesquisando superficialmente e vi que são muito recomendados os óleos de girassol e canola e também o azeite.
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Mensonstratosx
Veterano |
# ago/12
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Roy.Mustang
uso muito o de soja
quanto a ser saudavel dependemuito do uso, se for pa fazer fritura qualquer um se torna um pecador,o calor provoca insaturações na cadeia de carbonos, essas insaturações se quebram dentro do organismo formando residuo, quanto menos insaturação melhor
os azeite tem poucas insaturações, por isso são dito como melhores
Fonte: Eu mesmo, tecnico em química industrial :P
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Bob Mauley
Veterano |
# ago/12
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Vai de Cort
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Viciado em Guarana
Veterano |
# ago/12
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Azeite de Oliva é o melhor.
Tanto para fritar quanto para se consumir in natura mesmo.
Mas como eu sou pobre, uso óleo de soja.
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soruji
Veterano |
# ago/12
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Peroba.
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Roy.Mustang
Veterano |
# ago/12
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Alguém tem noção da média de preços e as proporcionalidades entre as opções?
Mensonstratosx
obrigado pela contribuição.
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brunohardrocker
Veterano |
# ago/12
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Roy.Mustang
Se eu cozinho, uso qual óleo?
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Die Kunst der Fuge
Veterano |
# ago/12
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O melhor é não usar. E é mais barato também.
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Mensonstratosx
Veterano |
# ago/12
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Die Kunst der Fuge
dependendo da comida isso éaté possivel, calabreza por exemplo, seu proprio oleo ou gordura pode ser usado na hora de torralos na frigidera kkkk
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Vick Vaporub
Veterano |
# ago/12
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Sei lá, uso de semente de girassol.
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Roy.Mustang
Veterano |
# ago/12
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brunohardrocker
Se eu cozinho, uso qual óleo?
pra vc tem q ser no seco mesmo u.u
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QUARESMA
Veterano |
# ago/12
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cozinho com suor
cozinho suado
cozinho aberto pra ventilação
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Mensonstratosx
Veterano |
# ago/12
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LOL
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Roy.Mustang
Veterano |
# ago/12
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Em termos de sabor, algum agrada mais?
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Jeehs
Gata OT 2012 |
# ago/12
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Tem margarina tem tudo \o
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qew
Veterano |
# ago/12
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Tem margarina tem tudo \o
Maionese tb o/
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Jeehs
Gata OT 2012 |
# ago/12
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qew
Se tem margarina, tem tudo \o
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faith_girl
Veterano |
# ago/12
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negocio é cozinhar com manteiga de garrafa,o resto é fichinha.
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snowwhite
Veterano |
# ago/12
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Azeite sempre.
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brunohardrocker
Veterano |
# ago/12
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Aceite siempre.
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snowwhite
Veterano |
# ago/12
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Roy.Mustang
Em termos de sabor, algum agrada mais?
Azeite. Tanto cru, como cozido, como frito.
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brunohardrocker
Veterano |
# ago/12
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snowwhite
Eu como cru. Assim como cozinho...
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snowwhite
Veterano |
# ago/12
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brunohardrocker
Eu como cru. Assim como cozinho...
;P
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paulinho pc
Veterano |
# ago/12
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usar óleo de cozinha é para fracos.
macho usa óleo diesel pra fazer arroz.
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Roy.Mustang
Veterano |
# ago/12
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em casa estou usando óleo de girassol
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snowwhite
Veterano |
# ago/12
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Eu faço arroz com milho, girassol ou canola. O resto faço com azeite de oliva extravirgem em torno de 0,4 de acidez. Dizem que mais mais baixo que isto ( tipo menos 0,2) perde algumas propriedades.
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tambourine man
Veterano |
# ago/12
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canola ou girassol. Azeite só para coisas que não envolvam aquecimento
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Piano ON GRACE
Veterano |
# ago/12
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Nas panelas de teflon muitos alimentos podem ser feitos sem óleo. Mas se o teflon estiver muito gasto vai agarrar do mesmo jeito.
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Roy.Mustang
Veterano |
# ago/12
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Piano ON GRACE
mas o gosto não fica sem graça ou não tem nada a ver mesmo?
tambourine man
a maioria dos óleos é melhor em temperatura ambiente. O aquecimento tira muitas propriedades que fazem bem e "cria" algumas que fazem mal
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Casper
Veterano
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# ago/12
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Óleo de amendoim é o melhor para fritar.
Aguenta muito mais temperatura que o de milho.
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