| Autor |
Mensagem |
brunohardrocker
Veterano |
# set/11
Pesquisa absolve carne vermelha na dieta
Mas nem todas estão liberadas: costela e hambúrguer processados permanecem vetados
Uma pesquisa apresentada este mês no Congresso Brasileiro de Cardiologia tirou o rótulo "vilã do coração" da carne vermelha. Segundo os dados apresentados, ela pode ser inofensiva desde que preparada com alguns cuidados.
Faça o teste: Sua dieta ameaça o coração?
O estudo, conduzido pelo médico Iran Castro, acompanhou por cinco semanas dois grupos de 70 voluntários cada. Um deles consumiu, durante todo o período, 125 gramas de carne vermelha sem gordura por dia .
A outra turma riscou o alimento do cardápio. Entre os carnívoros, após o tempo de análise, não houve registro de aumento de pressão arterial e das taxas de colesterol ruim (LDL). "Mas é importante salientar que o estudo foi feito com carnes magras", afirma Castro.
Fonte: http://saude.ig.com.br/alimentacao/pesquisa-absolve-carne-vermelha-na- dieta/n1597223303071.html
|
Die Kunst der Fuge
Veterano |
# set/11
· votar
Absolvida de um crime, culpada por outro:
http://noticias.terra.com.br/ciencia/noticias/0,,OI5290437-EI8147,00-E studo+comer+carne+vermelha+aumenta+risco+de+diabetes.html
comer carne vermelha aumenta risco de diabetes
Comer duas fatias de toucinho, uma salsicha ou uma porção diária de carne vermelha aumenta significativamente o risco de diabetes tipo 2, alertou um amplo estudo feito nos Estado Unidos e publicado esta quarta-feira na versão online da revista American Journal of Clinical Nutrition. O risco de desenvolver diabetes tipo 2 aumenta 51% se forem consumidas 50 g de carne vermelha processada por dia, e 19% se forem ingeridas 100 g diárias de carne vermelha não processada.
No entanto, estes riscos diminuem se a carne vermelha for substituída por frutas secas, carnes brancas, lácteos pobres em gordura ou proteínas de grão inteiro, explicam os especialistas. Se uma pessoa que consome 100 g de carne vermelha todos os dias trocar por frutas secas para obter a mesma quantidade de proteínas, diminui em 17% o risco de diabetes. Este número aumenta para 23% se forem consumidos cereais integrais.
O estudo
Realizado por cientistas da Escola de Saúde Pública de Harvard, esta é a maior pesquisa do tipo feita até agora. "Claramente, os resultados deste estudo têm implicações na saúde pública, em vista da epidemia crescente de diabetes tipo 2 e do consumo de carnes vermelhas em todo o mundo", disse o autor principal do estudo, Frank Hu.
"A boa notícia é que estes fatores de risco preocupantes podem ser compensados, substituindo a carne vermelha por uma proteína mais saudável", acrescentou Hu, professor de nutrição e epidemiologia.
Os dados utilizados no estudo foram obtidos em um questionário que profissionais da saúde submeteram a mais de 200 mil pessoas nos Estados Unidos. As pessoas estudadas foram acompanhadas entre os 14 e os 28 anos.
A doença
A diabetes tipo 2 afeta 350 milhões de adultos em todo o mundo. Nos Estados Unidos, mais de 11% dos adultos maiores de 20 anos - 25,6 milhões - sofrem da doença, segundo os Centros de Controle e Prevenção de Doenças do país.
Doença crônica que implica em elevados níveis de açúcar no sangue, a diabetes tipo 2 é frequentemente causada por obesidade, sedentarismo e hábitos alimentares pouco saudáveis.
|
Bob Mauley
Veterano |
# set/11
· votar
CHUPA VEGETARIANOS!
|
ZakkWyldeEMG
Veterano |
# set/11
· votar
No entanto eu leio essas "pesquisas" e quase tenho um aneurisma.
o/
|
brunohardrocker
Veterano |
# set/11
· votar
ZakkWyldeEMG
O que importa é só o título, man! Já dá pra ter um pretexto.
e 125 gramas somente é sacanagem. Tem que ser Kilös.
|
brunohardrocker
Veterano |
# set/11
· votar
Tem gente que não come carne e tá morrendo!
|
ROTTA
Veterano |
# set/11
· votar
brunohardrocker
125 gramas de carne vermelha sem gordura por dia
Se é assim, ainda fico com a doença cardíaca.
Costela com 2 dedos de graxa é o canal...
Abraços.
|
EternoRocker
Veterano |
# set/11
· votar
Eu como carne...
Eu gosto de carne...
Me basta.
|
ROTTA
Veterano |
# set/11
· votar
Na boa, eu não quero viver 80 anos sem comer carne e beber umas. Prefiro viver 60 sem restrições do que 80 dessa forma.
Abraços.
|
brunohardrocker
Veterano |
# set/11
· votar
ROTTA
Na mosca!
|
zbdu
Veterano |
# set/11 · Editado por: zbdu
· votar
sempre comi...
como...
continuarei comendo...
/comedor
|
Comuna CCCP
Veterano |
# set/11
· votar
Costela!!! Ahhhhhhhhhhhhhh!!!!
|
prilapot
Veterano |
# set/11
· votar
Amoo comer carne, é tudo de bom! Acho que todo brasileiro amaa!
Acho que por enquanto tô saudável, até pq como muita salada e verduras o que eu não curto mesmo é gordura.
|
SODAPOP
Veterano |
# set/11
· votar
que besteira, se fizesse mal ao coração eu n... AHHHHHHHHH!!!
*ploft!*
|
Comuna CCCP
Veterano |
# set/11
· votar
SODAPOP
Essa foi a pior tentativa de piada que eu li na minha vida! Parabéns!!
|
SODAPOP
Veterano |
# set/11
· votar
Comuna CCCP
com uma vidinha dessas, tá no lucro meu filho
|