Pesquisadora da UFCG desenvolve leite extraído do amendoim.

    Autor Mensagem
    Die Kunst der Fuge
    Veterano
    # abr/12


    Durante três anos, a pesquisadora Niédja Marizze Alves, da Universidade Federal de Campina Grande (UFCG), trabalhou no desenvolvimento de uma bebida rica em proteína vegetal, sais minerais, vitaminas, carboidratos e gordura.

    O resultado do trabalho foi o leite de amendoim. Um extrato aquoso, que além de todos os nutrientes apresentados, é capaz ainda de ajudar na prevenção de doenças cardiovasculares. “Na pesquisa podemos observar que o extrato obtido do amendoim pode ajudar no equilíbrio do metabolismo, graças à presença de componentes bioativos. Outra vantagem do produto é que o amendoim é um alimento bastante cultivado na agricultura familiar da Paraíba. Portanto, de baixo custo”, ressaltou.

    Resultado da pesquisa de doutorado Desenvolvimento de equipamentos e técnicas para determinação de aflatoxina e produção de extrato hidrossolúvel de amendoim, orientada pelo professor da UFCG, Francisco de Assis Cardoso Almeida, o produto obteve um elevado grau de satisfação entre os consumidores. “Numa escala de 5 a 9, atingimos a excelente média 7”, comemora a pesquisadora.

    Fonte

    Dissertem com verborragia.

    Abraços para os bochechudos do OT.

    Bizet
    Veterano
    # abr/12
    · votar


    Artificial >>>>>> natural

    tambourine man
    Veterano
    # abr/12
    · votar


    se leite de soja já é ruim...

    snowwhite
    Veterano
    # abr/12 · Editado por: snowwhite
    · votar


    Se tem leite de soja, por que não de amendoim?
    Acho que dá pra extrair leite de vários tipos de grãos e castanhas.

    LeandroP
    Moderador
    # abr/12
    · votar


    Deve ser phoda espremer o peitinho do amendoim. Mas se eles conseguiram com a soja...

    brunohardrocker
    Veterano
    # abr/12
    · votar


    Isso vai dar alguns gases.

    Cavaleiro
    Veterano
    # abr/12
    · votar


    Vaca>

    Die Kunst der Fuge
    Veterano
    # abr/12
    · votar


    ^
    semana passada

    Die Kunst der Fuge
    Veterano
    # abr/12
    · votar


    Quero provar.

    snowwhite
    Veterano
    # abr/12
    · votar


    leite sabor paçoca

    Atom Heart Mother
    Veterano
    # abr/12
    · votar


    Paçoca é 4 é 1 reau

    Party Boy
    Veterano
    # abr/12 · Editado por: Party Boy
    · votar


    Essa noticia em lingua inglesa vai ser curiosa, já q eles fazem um trocadilho de peanuts com penis, q tem a pronuncia quase identica...

    Black Fire
    Gato OT 2011
    # abr/12
    · votar


    Veganos malditos.

      Você não pode enviar mensagens, pois este tópico está fechado.
       

      Tópicos relacionados a Pesquisadora da UFCG desenvolve leite extraído do amendoim.